隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的提高，城市垃圾處理問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)峻。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2018年上海市每天生活垃圾清運(yùn)量接近2.6萬(wàn)噸，年均生活垃圾產(chǎn)生量超過(guò)900萬(wàn)噸。盡管上海市推行垃圾分類二十余年，但倡導(dǎo)性規(guī)定仍然存在一定的局限性，為城市生活垃圾的分類處理減輕的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。
 
2019年1月31日，上海市十五屆人大二次會(huì)議表決通過(guò)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》，并將于7月1日正式實(shí)施，這意味著上海市在推行垃圾分類二十余年后，終于即將由倡導(dǎo)性規(guī)定過(guò)渡到垃圾分類“強(qiáng)制時(shí)代”。
在大健康時(shí)代下，垃圾分類的落地迫在眉睫，而環(huán)保酵素則在其中扮演著重要的角色。環(huán)保酵素深度切合垃圾分類的源頭減量以及資源化處理兩大重點(diǎn)工作，并且有著原材料獲取容易、制作流程簡(jiǎn)單、環(huán)保效果顯著等優(yōu)點(diǎn)。環(huán)保酵素的原材料來(lái)自于菜葉、果皮等濕垃圾，將原材料切塊裝瓶，按比例加入糖和水，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵便能成為環(huán)保酵素。環(huán)保酵素具有凈化下水道、凈化污垢、凈化空氣等作用，有助于減輕垃圾分類源頭減量的工作量，同時(shí)亦是垃圾分類資源化處理的體現(xiàn)。
 

為推進(jìn)全民環(huán)保及大健康意識(shí)走入基層，提升群眾的垃圾分類意識(shí)和普及環(huán)保酵素的重要意義，將于2019年9月24日-26日舉行的第五屆上海酵素產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第二屆中國(guó)酵素節(jié)上，“垃圾分類進(jìn)社區(qū)、環(huán)保酵素顯身手”講座作為第二屆中國(guó)酵素節(jié)的重要活動(dòng)之一，將為大眾詳盡解析垃圾分類之可持續(xù)性發(fā)展、垃圾分類的精細(xì)化管理模式、生活垃圾分類之環(huán)保酵素制作、環(huán)保酵素在日常生活中的應(yīng)用、垃圾分類工作推進(jìn)中的難點(diǎn)解答等內(nèi)容。此外，講座結(jié)束后還可以乘坐免費(fèi)大巴參觀學(xué)校、社區(qū)示范點(diǎn)。
 
“垃圾分類進(jìn)社區(qū)、環(huán)保酵素顯身手”講座由上海綠主婦企業(yè)管理有限公司、上海酵博會(huì)組委會(huì)主辦，中國(guó)健康養(yǎng)生網(wǎng) www.jkhcr.com協(xié)辦，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)酵素分會(huì)、全國(guó)酵素行業(yè)專家委員會(huì)、全國(guó)酵素行業(yè)發(fā)展自律監(jiān)督委員會(huì)作為支持單位，志在推進(jìn)全民環(huán)保及大健康意識(shí)走進(jìn)基層，貫徹落實(shí)“環(huán)保健康推廣”活動(dòng)，倡導(dǎo)綠色生活方式，共同守護(hù)潔凈家園，進(jìn)一步提升廣大居民自覺(jué)愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的意識(shí)和素養(yǎng)，引導(dǎo)群眾積極參與垃圾分類行動(dòng)中來(lái)。本次講座是為了促進(jìn)熱愛(ài)環(huán)保酵素產(chǎn)業(yè)、生態(tài)社區(qū)建設(shè)的交流合作而采取的一項(xiàng)實(shí)效舉措，進(jìn)而宣傳“環(huán)保、健康”的公益理念。
 
垃圾分類進(jìn)入“強(qiáng)制時(shí)代”，環(huán)保事業(yè)仍然任重道遠(yuǎn)。環(huán)保酵素走進(jìn)尋常百姓家，則有望為大健康時(shí)代的加速發(fā)展帶來(lái)更強(qiáng)勁、更具活力的力量。